２段重ねのお弁当で、鯨カツだけでなく、野菜の煮物、昆布巻きなどのおかずもたくさん入っています。
下は「桜ずし」。名物の「大村ずし」を空弁にアレンジ。大村桜は国の天然記念物。
ごはんに椎茸、干瓢、蒲鉾を混ぜ、錦糸玉子で彩りを添えた押し寿司。戦国時代に武士が勝利の祝いに刀で切ってふるまったというのが始まりとか。桜花の塩漬けがアクセントです。
長崎空港の空弁ラインナップです。「角煮カツサンド」５８０円と「角煮わっぱめし」６８３円（櫻林）、さらには「空サンド」５２５円などもあります。
空弁・速弁などのページに戻る