静岡に車で行く機会があったので、愛鷹ＰＡ、富士川ＳＡ、日本平ＰＡにお弁当はないかなと探してみたんですが、ありました、富士川ＳＡに２種。「あなご寿司」と「さば寿司」、共に９４５円。
今回は「あなご寿司」を買ってみました。 富士山と富士川をバックに静岡らしい風景とともに。。。調製元は沼津「らむの木」。
日本平ＰＡのテラスで賞味。ラップでくるんであり、２日もつようです。とても柔らかく、タレが酢飯に染みているその塩梅も絶妙。ナイフが添えられ、自分で切って食べます
椎茸煮が中に入っていて穴子の味を引き立てています。
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