しっとりすべすべした朴の葉に包まれた鱒、椎茸、海老、貝しぐれ煮、きゃらぶき、紫蘇の実、てんぶなど。
具は山の幸中心ですが、海の幸を引き立てているといった感じです。調製は翁すし。
これも２０１０年３月１３日に購入した中央道恵那峡ＳＡ「恵那峡五目釜めし」８２０円。
出来上がるまで２分かかりますと言われましたが、電子レンジで温めていたのかは見ていません。
鶏の照り焼き、椎茸煮、人参煮などはちょっと水分が飛んでいたような。。。下の画像で人参はしなびてしまいました。中にはおこげの味めしが入っていました。
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