２段重ね弁当ですが、上杉謙信を表す「毘」の段と、直江兼続を表す「愛」の段とがあることから、ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」に因んだお弁当でしょう。新潟の食材を用いた贅沢なお弁当です。
上段である「毘」の段には銀鮭の黄金焼き、越後もち豚ロース味噌漬け、大きなだし巻き玉子、羽後産赤カブ漬け、あずま揚げ、鰻の蒲焼き、、人参と蒲鉾のミンチ揚げ、笹団子など。
下段である「愛」の段には黒崎茶豆ごはん、舞茸煮、鴨スモーク、パンプキンサラダ、むき海老、佐渡産一夜干しイカ、けんさん焼きなど。
下は上段に入っている鰊入り一口昆布巻き、帆立煮、トキ蒲鉾、菜の花とわさび菜の和え物など。ボケている方が美味しそうでしたのでこの画像を使用しました。
下は２００９年５月５日、将棋仮面さんが新潟駅で購入した「重ね絵巻御膳」。１８００円。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「品数多く、手間ひまかけた駅弁です。 容器の形もずいぶんと凝っています。新発田三新軒から１８００円。新潟県内の郷土食がかなり入っています。赤蕪漬け、けんさん焼き（味噌おにぎり）、鴨肉スモーク、黒埼茶豆入りのご飯、一夜干しイカ…。他にも駅弁の定番メニューは欠かさず入っています。それぞれの味付けもバッチリで新発田三新軒さんの自信作でしょう。」
下は２００７年３月１５日、将棋仮面さんが新潟駅で購入した「花や弁当」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「今月から発売されました。第１弾は「花や弁当」です。 桜エビをのせた飯と桜の花の風味を付けた飯、真ん中にはイクラをトッピングした飯、おかずは焼いた鰆に香草入りタルタルソースをかけたもの、ホタテの治部煮、ゼンマイとクルミの煮染め、ほうれん草・菜の花をそれぞれ春巻き風にしたもの、菊のスモークサーモン巻き、厚焼き卵、香の物に大根のみそ漬け。１０５０円です。掛け紙には県花のユキツバキが中央に描かれています。開けたときは４枚の花びらのようになり、別の花に変身です。（アブラナ科？） 」
下は２００７年３月２１日、将棋仮面さんが新潟駅で購入した「絵手紙弁当」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「１０５０円。桜風味のゆかりご飯と海老とイクラがトッピングされた海鮮ご飯。 おかずはカボチャのクリーム和え（写真左端です）、赤・黄２色のピーマン、越後餅豚の焼き肉、昆布巻き、ニンジンとホタテの煮染め、鮭の竜田揚げ、厚焼き卵、ミニ笹団子、香の物に赤カブ。 それに、絵手紙がついていて、心温まる弁当です。」
２００７年１０月６日、大宮駅旨囲門で購入した「絵手紙弁当」。
女性向きの上品な感じのするお弁当です。高崎から乗車した上越新幹線を大宮で乗り換え、八戸、弘前まで行く途中にたまたま見つけました。
下は２００７年３月２５日、将棋仮面さんが新潟駅で購入した「ごはん大好き ポン吉たぬきの笹にぎり」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「長いネーミングの弁当です。右下の写真上から日本海ます、ニシン味噌、なんばん味噌です。５９０円。袋から取り出すと、笹団子と同じ包み方です。」
中部の駅弁リストに戻る
「ばんえつ物語号１０周年特別記念企画」の他駅弁を見る