ぶりかまめし・氷見駅弁［駅弁の小窓］

２００４年１０月３０日購入。
生協の駅弁大会で予約して手に入れました。２００４年秋の新作駅弁のようです。

ぶりの「かま」とは１匹に２箇所しかとれない、ぶりのえらの後ろを指しています。その貴重なぶりかまを骨までじっくりやわらかく煮込み、しかもこだわりのタレにつけて焼いたのをわさび風味のすし飯にのせてあります。
つけあわせには白えび浜焼き、わかめ含め煮、甘酢生姜。すし飯にはわさび葉と京菜、ごまが混ぜられていました。

電子レンジで１分ほど温めたところ、湯気までおいしく、舌の上でとろけるような旨さでした。骨も口の中でいとも簡単に砕けてしまいました。これはオススメ、まさに「ごっつお」です。

なお、この駅弁は氷見駅のキヨスクで販売している他、富山駅でも購入することが出来ます。