「１月１７日、鯖江駅のＣＨＡＯで購入。１５００円。真空包装で、翌日まで日持ちがします。鯖が厚くてジューシーです。」
「断面はこんな感じです。鯖が厚いのがおわかりいただけるかと思います。」
下は２００５年５月２７日、地元のコープ駅弁大会で購入した「焼鯖寿し」。
２００４年に大ヒットした若狭の焼き鯖寿司（これはそれとは別の製造元）が中部国際空港の空弁としてデビューしました。
「越前若狭 旨くてかんにん」と書いてあります。
下は２００８年１月２日、道風ライナーさんが購入した「越前若狭焼鯖寿し」。貴重な画像どうもありがとうございました。以下はコメントです。
「１月２日サティの駅弁大会で購入。１０５０円。この商品は大小有るようです 。これは大の方です」
下は２００８年２月２２日、イトーヨーカドー駅弁大会で購入した「越前若狭焼鯖寿し」。こちらは「中部国際空港」という表示のない鯖江駅の駅弁タイプ。肉厚でしかもトロトロ。かなりおいしく仕上がっています。
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